Hội Chứng Thận Hư Nên Ăn Gì Để Đủ Albumin? Bác Sĩ Tư Vấn
Hội chứng thận hư nên ăn gì để đủ albumin là thắc mắc của không ít người mắc phải căn bệnh này. Vì ngoài dùng thuốc, ăn uống đúng cách, bổ sung dinh dưỡng phù hợp cũng là một trong những phương pháp hiệu quả giúp tăng cường lượng albumin, điều hòa huyết áp và góp phần cải thiện các triệu chứng bệnh hiệu quả.
Nguyên nhân khiến người bị hội chứng thận hư bị mất albumin
Hội chứng thận hư là hiện tượng suy giảm chức năng thận do xuất hiện các tổn thương trong mạch máu và tiểu cầu của thận. Rối loạn chức năng thận khiến protein rò rỉ quá mức vào trong nước tiểu. Hiện tượng này đặc trưng với tình trạng sau:
- Tăng protein trong nước tiểu > 40g/24 giờ
- Giảm albumin máu < 20 – 30g/l
- Tăng lipid máu, còn được gọi là hội chứng thận hư nhiễm mỡ
- Phù nề toàn thân, ấn vào bị lõm, mềm
- Kèm theo đó là các triệu chứng khác như mệt mỏi, chán ăn, tăng cân, tiểu ít, nước tiểu có bọt…
Trong đó, đặc trưng nhất của hội chứng này là giảm albumin máu qua nước tiểu. Albumin là một chất chiếm phần lớn trong tổng số lượng protein trong cơ thể. Đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng liên quan đến các vấn đề như duy trì, sửa chữa các tế bào mô cơ thể bị tổn thương, áp lực thẩm thấu mao mạch, quá trình đông máu, hormone và các chất khác, ổn định các gốc tự do trong máu…
Thông thường, gan có khả năng tự tổng hợp khảng 12-14 albumin/ ngày đối với người trưởng thành. Tuy nhiên, ở người mắc hội chứng thận hư đòi hỏi phải bổ sung nhiều hơn khoảng 20% lượng albumin mới có thể bù đắp đủ sự thiếu hụt albumin.
Nhưng đây là điều gần như không thể vì lượng albumin thất thoát qua nước tiểu nhiều hơn so với lượng được cơ thể tổng hợp. Ngoài ra, cũng có một ít albumin được chuyển từ các khoảng kẽ vào trong huyết tương, nhưng cũng không đủ để phục hồi lượng albumin cần thiết.
Do đó, người mắc hội chứng thận hư cần tăng cường bổ sung albumin với liều lượng vừa đủ và duy trì giữ cho chỉ số albumin luôn ở mức đủ để góp phần cải thiện bệnh hiệu quả.
Hội chứng thận hư ăn gì để đủ albumin cải thiện triệu chứng bệnh?
Ngoài truyền bổ sung, một trong những cách bù đắp lượng albumin bị thiếu hụt cho cơ thể người bệnh mắc hội chứng thận hư là thông qua thực phẩm. Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn cho người bệnh hội chứng thận hư như sau:
- Tăng cường bổ sung các loại thực phẩm giàu protein, protid, duy trì chất béo, chất đường bột phù hợp, các loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất…
- Giảm lượng muối trong chế biến thực đơn ăn uống hàng ngày, kể cả nước mắm, mì chính. Đối với người bệnh hội chứng thận hư dùng tối đa 2g muối/ ngày.
- Ưu tiên chế biến những món ăn thanh đạm, luộc, hấp, hạn chế chiên, xào…
- Tính toán kỹ lượng nước bổ sung vào cơ thể, đảm bảo lượng nước trong chế độ ăn uống hàng ngày bằng với lượng nước tiểu cộng với 500ml, lượng này tùy thuộc vào triệu chứng và mức độ phù.
- Hạn chế các
Dưới đây là một số loại thực phẩm bổ sung albumin tốt nhất được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng:
1. Thực phẩm giàu protein
Nhu cầu protein ở người mắc hội chứng thận hư là rất cao, do protein bị thất thoát qua nước tiểu liên tục. Để tránh nguy cơ thiếu đạm dẫn đến nhiều rối loạn sức khỏe khác, hãy tăng cường bổ sung các loại thực phẩm sau như:
- Các loại thịt, cá, trứng, sữa tách béo, tôm, cua…;
- Các loại đậu, hạt, ngũ cốc, gạo, miến, bột sắn, khoai…;
- Các loại rau như rau cải, dưa chuột, bầu, đậu đỗ…;
- Tránh sử dụng nguồn đạm từ các loại thực phẩm nội tạng động vật như tim, gan, thận, dạ dày, óc…;
Lưu ý, chỉ bổ sung đạm ở mức vừa đủ, tránh nhiều quá mức cần thiết để giảm nguy cơ bị xơ hóa cầu thận, nặng hơn có thể gây suy thận. Lượng trung bình khoảng 1g/kg/ngày, trường hợp không có kèm theo dấu hiệu tăng Ure phải bổ sung trên 2g/kg/ngày.
2. Thực phẩm chứa chất béo
Lượng chất béo nạp vào cơ thể khi bị hội chứng thận hư cần được giảm bớt, chỉ nên tối đa ở mức 20 – 25g/ ngày. Ưu tiên bổ sung các loại thực phẩm chứa chất béo có nguồn gốc từ thực vật như:
- Sữa
- Phô mai
- Trứng
- Cá
- Hạt chia
- Phô mai
- Dầu dừa, dầu ô liu
- Socola
- …
Tránh sử dụng các loại thực phẩm nhiều mỡ như da gà, thịt mỡ, xúc xích… Đặc biệt tránh các loại nội tạng động vật vì chứa nhiều cholesterol có hại cho sức khỏe ở những người mắc hội chứng thận hư.
3. Rau củ quả giàu vitamin khoáng chất
Thực đơn ăn uống hàng ngày của người thận hư không thể thiếu các loại rau xanh, củ quả, trái cây để bổ sung vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nên ưu tiên bổ sung các loại sau:
- Bông cải xanh
- Ớt chuông
- Bắp cải
- Tỏi
- Nấm Shiitake
- Rau chân vịt
- Rau dền
- Cần tây
- Rau mồng tơi
- Nấm hương
- Tía tô
- Các loại trà thảo dược như hà thủ ô, ngải cứu
- Khoai lang
Lưu ý, trường hợp thận hư kèm theo triệu chứng tiểu ít nên hạn chế ăn rau củ quả, trái cây như dưa hấu, chuối, dứa, cam, quýt, mận… để giảm phù, phòng ngừa kali máu…
Trên đây là một số thông tin về vấn đề người bị hội chứng thận hư nên ăn gì để đủ albumin để khỏi bệnh nhanh chóng. Hy vọng những kiến thức trong bài viết sẽ giúp ích cho quý bạn đọc trong việc điều chỉnh chế độ ăn uống cho phù hợp. Đồng thời, thiết lập lại chế độ sinh hoạt khoa học, vận động tích cực và thăm khám thường xuyên để được chỉ định các phương pháp điều trị phù hợp.
Có thể bạn quan tâm
ĐẶT LỊCH HẸN
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!