Bài viết được tham vấn chuyên môn bởi Lương Y Đỗ Minh Tuấn | Lĩnh vực khám chữa: Mất ngủ Nơi công tác Phòng Chẩn Trị YHCT Đỗ Minh Đường – Hà Nội

Dùng hạt sen chữa mất ngủ là mẹo dân gian hiệu nghiệm và được nhiều người áp dụng. Bởi hạt sen có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu lên não, an thần, dưỡng tâm, giảm căng thẳng thần kinh, đẩy lùi chứng mất ngủ. Tham khảo bài viết dưới đây để học một số cách chữa mất ngủ bằng hạt sen hiệu quả.

Bị mất ngủ ăn hạt sen có thực sự hiệu quả không?

Mất ngủ là một dạng rối loạn giấc ngủ thường gặp, đặc trưng với một số triệu chứng như khó ngủ, ngủ không sâu giấc, chập chờn, dễ thức giấc giữa đêm, mệt mỏi, bồn chồn, giảm tập trung, rối loạn tâm lý, trầm cảm… Căn bệnh này gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe thể chất lẫn tinh thần của người bệnh, khởi phát nhiều bệnh lý về tim mạch, phổi… Ngoài ra, nó còn khiến người bệnh gặp khó khăn khi làm việc, học tập và các hoạt động ban ngày khác.

Có rất nhiều cách chữa mất ngủ khác nhau, dùng thuốc hoặc không dùng thuốc tùy theo mức độ bệnh. Và một trong những cách được nhiều người chọn lựa đó là sử dụng hạt sen trị mất ngủ. Hạt sen là phần hạt nằm trong búp sen, gồm phần thịt sen và tâm sen. Đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ ăn và rất được yêu thích. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ hạt sen như nấu cháo, hầm canh, nấu chè, làm bánh, mứt…

Trung bình trong 100gr hạt sen có chứa các thành phần dinh dưỡng sau:

350 kcal
17 – 18g protein
63 – 68g carbohydrate
1.9 – 2.5g chất béo
Còn lại là các khoáng chất khác như magie, phốt pho, kali, natri…

Đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe con người, giúp cải thiện chứng suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, ăn uống khó tiêu, giảm căng thẳng, mệt mỏi… Đặc biệt, trong nhiều năm trở lại đây, hạt sen còn được nghiên cứu chuyên sâu và chứng minh có khả năng an thần, chữa mất ngủ nhờ chứa hàm lượng cao chất kiềm, glucoxit. Đồng thời, sau khi ăn hạt sen, tuyến tụy sẽ được kích thích và sản sinh ra chất insulin giúp dễ ngủ.

Riêng phần tâm sen có chứa đa dạng các hoạt chất sinh học, trong đó có flavonoid, alkaloid cùng nhiều acid amin khác giúp an thần, thanh nhiệt, giải độc mát gan, bổ thận và hỗ trợ đẩy lùi chứng mất ngủ hiệu quả.

Còn trong Đông y, hạt sen được gọi là liên nhục, đặc tính bình, vị ngọt thanh, không độc và được dùng như một vị thuốc chữa bệnh tốt. Dùng với lượng vừa phải giúp kiện tỳ, cải thiện tiêu hóa, chuyên dùng để chữa các bệnh về rối loạn đường tiêu hóa. cải thiện di tinh, mộng tinh, khát do sốt cao và mất nước. Đặc biệt, dùng kết hợp cả hạt và tâm sen giúp phát huy tác dụng dưỡng tâm, an thần, chữa mất ngủ hiệu quả.

Ngoài ra, sử dụng hạt sen đúng cách còn đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời khác cho sức khỏe, tác động tích cực đến giấc ngủ như:

Bồi dưỡng cơ thể, giảm đau đầu, xua tan căng thẳng, mệt mỏi;
Chống oxy hóa, phòng ngừa rối loạn nhịp tim, hạ huyết áp nhờ khả năng làm giãn cơ trơn thành mạch;
Thúc đẩy cơ chế tự chữa lành tổn thương của cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa, giúp làn da trẻ trung, tươi tắn, nhất là cho phụ nữ bước vào giai đoạn tiền mãn kinh;
Tốt cho sự phát triển thể chất và trí não của trẻ nhỏ, thai nhi
…

Có thể thấy, sử dụng hạt sen chữa mất ngủ là mẹo hiệu nghiệm và bạn có thể cân nhắc áp dụng. Tuy nhiên, do phần lõi tâm sen bên trong có vị khá đắng rất khó ăn nên hãy dùng cả hạt sen và kết hợp với những loại dược liệu khác để trung hòa lại.

Hướng dẫn 3 cách dùng hạt sen chữa mất ngủ dễ thực hiện

Sử dụng hạt sen đúng cách đem lại những lợi ích tích cực cho giấc ngủ nói riêng và sức khỏe nói chung. Dưới đây là hướng dẫn 3 cách thực hiện đơn giản bạn có thể tham khảo và áp dụng:

1. Uống trà tâm sen

Đây là cách đơn giản và được nhiều người áp dụng để cải thiện chất lượng giấc ngủ. Cách này dễ thực hiện, đem lại hiệu quả rõ rệt chỉ sau vài lần sử dụng, ngủ ngon, sâu giấc và xuyên suốt từ đêm đến sáng.

Cách thực hiện

Chuẩn bị tâm sen tươi hoặc khô. Nếu dùng loại tươi phải thực hiện bước sơ chế, rửa sạch và sao khô để loại bỏ độc tố.
Dùng một nắm nhỏ tâm sen cho vào ấm trà, đổ nước sôi vào hãm khoảng 15 phút, lọc bỏ bã chỉ lấy phần nước trà.
Có thể pha thêm một ít mật ong hoặc đường phèn để tạo vị ngọt dễ uống.
Kiên trì sử dụng trà tâm sen hàng ngày trước khi đi ngủ để đạt hiệu quả tốt nhất.

2. Tim sen kết hợp với các vị thuốc khác chữa mất ngủ

Để tăng hiệu quả điều trị chứng mất ngủ, bạn có thể kết hợp tâm sen cùng với một số loại dược liệu khác. Có thể kể đến như:

# Bài thuốc tim sen kết hợp cam thảo

Tác dụng: Uống trà tim sen cam thảo hàng ngày giúp hỗ trợ thanh nhiệt giải độc gan, cải thiện chứng nóng trong người, bồi dưỡng khí huyết và cải thiện chất lượng giấc ngủ ban đêm.

Cách thực hiện:

Chuẩn bị 8gr tim sen, 3gr cam thảo dạng khô.
Trộn chung rồi tán thành bột mịn, bảo quản trong hũ thủy tinh sử dụng dần.
Pha 1 – 2 thìa bột này vào ly nước ấm 200ml, khuấy tan đều và sử dụng khi còn ấm nóng.

# Bài thuốc tim sen kết hợp với hoa nhài, táo nhân và lá vông

Tác dụng: Hoa nhài, lá vông, táo nhân và cả tim sen đều là những loại dược liệu tốt cho sức khỏe, lành tính với cơ thể. Khi kết hợp với nhau tạo thành bài thuốc an thần, giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc, đẩy lùi chứng mất ngủ kéo dài.

Cách thực hiện

Chuẩn bị 5g tim sen, táo nhân và hoa nhài tươi mỗi thứ 10g cùng 20g lá vông.
Rửa sạch hết các dược liệu. Táo nhân đập dập, lá vông sao khô cho đến khi vàng thơm, mang đi tán thành bột mịn.
Cho hết các nguyên liệu đã chuẩn bị vào ấm đun, đun sôi với 1 lít nước trong vòng 15 – 20 phút.
Chú ý khi nước sôi bùng lên thì cho hoa nhài vào, tiếp tục đun cho đến khi hết thời gian.
Rót nước thuốc ra chén, đợi cho nguội bớt, chia làm nhiều phần uống hết trong ngày.

# Bài thuốc tâm sen kết hợp hạt muồng và mạch môn

Tác dụng: Đây là bài thuốc Đông y cải thiện giấc ngủ hiệu quả, phù hợp dùng cho những người bị mất ngủ do tâm lý bất ổn, thường xuyên lo lắng, hồi hộp, chịu căng thẳng, áp lực trong thời gian dài.

Cách thực hiện

Chuẩn bị 8g tâm sen, 15g mạch môn, 15 – 20g hạt muồng.
Rửa sạch hết các nguyên liệu, để ráo nước rồi đem đi sao khô.
Cho vào ấm, hãm với 500ml nước sôi trong vòng 15 – 20 phút.
Dùng nước này uống thay trà hàng ngày để đạt hiệu quả như mong đợi.

3. Món ăn chữa mất ngủ từ hạt sen

Ngoài những cách vừa kể trên, để hỗ trợ cải thiện giấc ngủ bằng hạt sen, bạn có thể dùng nguyên liệu này để chế biến thành các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng sau đây:

# Cháo hạt sen

Cháo hạt sen là món ăn đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và hỗ trợ cải thiện giấc ngủ rất tốt. Cách nấu cũng không quá phức tạp, bạn có thể dành thời gian để thực hiện ngay tại nhà.

Cách chế biến

Chuẩn bị 250g hạt sen tươi, 150g gạo tẻ và 60g gạo nếp, 200g thịt heo. Kèm theo một số nguyên liệu khác như 3 quả trứng gà, 1 củ cà rốt, 1 ít nấm hương, hành tím, hành lá…
Trộn gạo nếp và gạo tẻ với nhau vo sạch, đun sôi với 1.5 lít nước. Chú ý vớt bọt liên tục, ninh trên lửa nhỏ để tránh khét đáy.
Thịt băm ướp với các loại gia vị mắm, muối, đường, tiêu, bột ngọt và hành tím.
Hạt sen luộc sơ 5 phút, vớt ra, tiếp tục cho trứng vào luộc chín.
Xào hỗn hợp thịt băm với hành tím xắt mỏng, cà rốt thái hạt lựu, nấm hương và đổ vào nồi cháo.
Nêm nếm gia vị lại lần cuối, nếu cháo đặc có thể thêm nước và đun thêm 5 phút thì tắt bếp.
Ăn món này 2 – 3 lần/ tuần, ăn khi còn ấm nóng và ăn vào bữa tối để đạt hiệu quả tốt nhất.

# Canh hầm hạt sen

Sự kết hợp của xương, thịt heo và hạt sen, củ sen, nấm hương, hoa bách hợp vừa giúp tăng hàm lượng dinh dưỡng, bổ sung các dưỡng chất cần thiết giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Đồng thời làm tăng gia vị cho món ăn.

Cách chế biến

Chuẩn bị 50g hạt sen, 1kg xương lợn, 0.5kg thịt heo nạc xay nhuyễn, nấm hương, hoa bách hợp, hành lá cùng một số gia vị nêm nếm thông thường.
Hạt sen tươi rửa sạch, củ sen gọt vỏ, cắt lát và ngâm trong nước 30 phút.
Xương và thịt lợn rửa sạch với hỗn hợp muối, gừng để khử mùi tanh hôi.
Cho xương vào nồi hầm với 2 lít nước, chú ý vớt bọt liên tục để nước canh được trong.
Xào hỗn hợp thịt heo xay nhuyễn với nấm hương và hạt sen trong 5 phút.
Đổ vào nồi nước canh hầm, cho củ sen vào, nêm nếm gia vị vừa ăn, đun trên lửa nhỏ thêm khoảng 20 phút thì tắt bếp.
Múc ra tô và thưởng thức khi còn nóng là tốt nhất.

# Chè hạt sen táo đỏ

Hạt sen và táo đỏ đều là những nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Thường xuyên ăn món này giúp bổ sung sắt, tăng cường khí huyết, chữa bệnh thiếu máu, đồng thời thúc đẩy tuần hoàn máu lên não, xoa dịu căng thẳng thần kinh và đẩy lùi chứng mất ngủ. Món ăn này phù hợp dùng cho phụ nữ sau sinh, sau phẫu thuật hoặc bị chấn thương đang trong thời gian hồi phục.

Cách chế biến

Chuẩn bị các nguyên liệu gồm hạt sen, táo đỏ và đường phèn.
Rửa sạch các nguyên liệu, táo đỏ và hạt sen cho vào nồi đun sôi trên lửa nhỏ khoảng 20 phút.
Cho đường vào, khuấy đều lên và nêm nếm lại, không nên nêm quá ngọt.
Đợi cho nước sôi bùng trở lại thì tắt bếp.
Món chè này ăn khi còn ấm nóng hoặc ăn lạnh đều được.

Ngoài táo đỏ, bạn cũng có thể kết hợp thêm với long nhãn, kỷ tử, bạch quả, bí đỏ, hạt điều, nước dừa tươi, nha đam, củ năng, … để tăng cường dưỡng chất, tốt cho sức khỏe cũng như thêm hương vị thơm ngon, kích thích vị giác.

# Sữa hạt sen

Ngoài những món canh, món chè, hạt sen còn được chế biến thành một loại sữa hạt thơm ngon và bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe không hề thua kém những loại sữa từ bò, dê hay óc chó, hạnh nhân…

Cách chế biến

Chuẩn bị 250mg hạt sen tươi, 100ml sữa đặc, 500ml sữa tươi không đường, 100gr đường trắng, 2 lít nước.
Hạt sen rửa sạch, nên giữ lại tâm sen để tăng hiệu quả trị bệnh và ngâm 15 phút trong thau nước.
Cho hạt sen vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng 1 lít nước.
Đổ qua 1 cái rây, lọc lấy nước cốt, bỏ bã.
Đun sôi nước cốt hạt sen, chỉnh nhỏ lửa và khuấy liên tục, đều tay.
Khi nước ấm lên, hãy cho sữa sặc và đường trắng vào, khuấy cho tan đều, thử lại vị ngọt cho phù hợp. Tiếp tục cho 500ml sữa tươi không đường vào.
Khuấy đều lên rồi tắt bếp, có thể uống khi còn ấm hoặc bảo quản trong tủ lạnh để uống ngon hơn.

Lưu ý cần biết khi sử dụng hạt sen trị bệnh mất ngủ

Các triệu chứng mất ngủ có thể được cải thiện rõ rệt sau khi sử dụng hạt sen. Tuy nhiên xoay quanh cách chữa này cũng tồn tại nhiều vấn đề cần lưu ý bạn cần biết để đạt hiệu quả tốt nhất và phòng tránh các rủi ro:

Khi sử dụng hạt sen hãy giữ lại cả phần tâm sen để chữa hiệu quả chứng mất ngủ, suy nhược thần kinh. Còn nếu chỉ bị đau đầu mất ngủ chỉ nên dùng tâm sen để đạt hiệu quả tốt hơn.
Đối với phần tâm sen nên sao vàng trước khi sử dụng. Vì tâm sen có chứa một lượng độc tố nhỏ, rất có hại cho sức khỏe nếu dùng tươi với lượng lớn.
Chỉ dùng hạt sen tươi hoặc khô nhưng vẫn còn mới, tuyệt đối không dùng những hạt sen cũ, để lâu và có dấu hiệu phát sinh nấm mốc rất có hại cho sức khỏe.
Không nên sử dụng hạt sen đối với những người mất ngủ nhưng đang mắc các rối loạn tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy, táo bón… Đặc biệt, người có tiền sử bệnh tim và mắc chứng hư nhiệt cũng nên hạn chế sử dụng.
Liều dùng hạt sen tối đa mỗi ngày khoảng 28g, tần suất sử dụng từ 3 – 4 bữa/ tháng là tốt nhất.
Chống chỉ định sử dụng hạt sen quá liều lượng cho phép. Về lâu dài có thể gây mệt mỏi, rối loạn nhịp tim, giảm sinh lý ở nam giới và rối loạn kinh nguyệt ở nữ giới…
Mẹo chữa mất ngủ bằng hạt sen chỉ phù hợp với những trường hợp bệnh mức độ nhẹ. Ngược lại với những người mắc bệnh mất ngủ mãn tính nên thăm khám và điều trị theo phác đồ y tế chuyên sâu.
Trong quá trình sử dụng hạt sen, nếu xảy ra các bất thường về sức khỏe hoặc đơn thuần là sử dụng trong thời gian dài nhưng không có kết quả tốt nhất nên ngưng lại và điều trị bằng một phương pháp khác phù hợp hơn.
Kết hợp với những điều chỉnh tích cực về lối sống, sinh hoạt và ăn uống hàng ngày để cải thiện sức khỏe, hỗ trợ đẩy lùi chứng mất ngủ nhanh chóng hơn.

Dùng hạt sen chữa mất ngủ là mẹo dân gian hiệu nghiệm và lành tính với sức khỏe. Khuyến khích kiên trì sử dụng để đạt được hiệu quả nhanh chóng. Đồng thời nắm rõ những lưu ý trong quá trình sử dụng để tránh phát sinh những rủi ro ngoài ý muốn. Thăm khám sức khỏe trong trường hợp cần thiết để được tư vấn điều trị bằng những phương pháp khác.